Návrat ke zdraví
Hlavní stránka > Bezmasé pokrmy

Lívanečky s borůvkovým žahourem
31.01.2014
Ingredience:

Lívanečky s borůvkovým žahourem



200 g hladké mouky
2 lžíce prášku do pečiva
1 špetku soli
1 vejce
300 ml mléka
1 lžíce rozpuštěného másla
několik lžic slunečnicového oleje na smažení

na borůvkový žahour


500 g borůvek
250 ml smetany
1 větší lžíce másla
50 g cukru
1 lžička bramborové moučky

Postup/příprava:

V míse promícháme mouku s práškem do pečiva a solí. Přidáme mléko prošlehané s vejcem.
Vidličkou nebo metličkou prošleháme do hustšího těsta,
do kterého nakonec zašleháme rozpuštěné máslo.
Na pánvi rozehřejeme půl lžíce oleje. Naběračkou nebo lžící vlijeme trochu těsta a krouživým
pohybem vytvoříme placku o průměru zhruba osm centimetrů. Smažíme tři minuty, dokud
nezačnou vyskakovat typické hnědé puchýřky;
pak lívanec obrátíme a smažíme další dvě až tři minuty. Klademe na teplé místo na kuchyňský
papír až odsaje přebytečný tuk.

Podáváme s žahourem, který uděláme tak, že borůvky zalejeme polovinou smetany, přidáme
máslo, cukr, a povaříme je. Ve zbylé tekutině rozmícháme moučku a zahustíme borůvky až
v omáčce tak krásně zůstanou celé.


Ostatní údaje:





Tento recept je od Lívanečky s borůvkovým žahourem, Bezmasé pokrmy72
http://www.navrat-ke-zdravi.com

Odkaz na tento recept je:
http://www.navrat-ke-zdravi.com/modules/rezeptesections/singlefile.php?lid=83