Návrat ke zdraví
Hlavní stránka > Bezmasé pokrmy

Škvarkové placky - Krkonoše a Podkrkonoší
01.02.2014
Ingredience:

Škvarkové placky
pro 4 osoby | příprava: 40 minut | pečení: 10 minut
150 g brambor
sůl, pepř
100 g Škvarků
60 g hrubé mouky
4 Žloutky
40 g vepřového sádla
pepř
sůl

Postup/příprava:

Brambory oloupeme a dvacet minut vaříme ve vroucí osolené vodě. Scedíme a ještě horké
rozštoucháme s rozehřátými škvarky. Směs osolíme, opepříme a zasypeme hrubou moukou. Vše přikryjeme pokličkou a necháme deset minut zapařit. Do vychladlé bramborové hmoty přidáme
žloutky a vypracujeme těsto, ze kterého tvarujeme placičky o průměru 10 cm. Pečeme na vepřovém sádle. Podáváme k masu nebo jako samostatný pokrm.

Ostatní údaje:





Tento recept je od Škvarkové placky - Krkonoše a Podkrkonoší, Bezmasé pokrmy82
http://www.navrat-ke-zdravi.com

Odkaz na tento recept je:
http://www.navrat-ke-zdravi.com/modules/rezeptesections/singlefile.php?lid=88