Návrat ke zdraví
Hlavní stránka > pizza

PIZZA
29.11.2014
Ingredience:

mg]
40 g hladké mouky
10 g droždí
sůl
špetka cukru
50 ml oleje
180 ml vlažné vody
3 lžíce zakysané smetany
mletý pepř
půl lžičky oregána
250 g mozzarelly
450 g rajčat
snítka čerstvého oregana na zdobení


Postup/příprava:

1/ Mouku prosijeme do mísy, přidáme rozdrobené droždí, sůl a cukr.Postupně přiléváme olej a vlažnou vodu. Důkladně propracujeme v nelepivé těsto /co nejdéle/.Vláčné těsto necháme na teplém místě vykynout.

2/Z vykynutého těsta uděláme čtyři stejné bochánky, které necháme opět kynout. Pak je rozválíme na stejně velké placky, které přeneseme na plech.
Potřeme je zakysanou smetanou, ochucenou solí a pepřem a posypeme nadrobno nakrájenou mozzarellou.

3/Rajčata nakrájíme na kolečka a poklademe jimi připravené pizzy.

4/Nakonec je ochutíme oregánem, solí a mletým pepřem. Dáme do vytopené troby a při 200 st. pečeme asi 10 minut.


Ostatní údaje:





Tento recept je od PIZZA, pizza31
http://www.navrat-ke-zdravi.com

Odkaz na tento recept je:
http://www.navrat-ke-zdravi.com/modules/rezeptesections/singlefile.php?lid=92